Ristorante

 Specialità di pesce locale ma non solo, grande varietà di paste ed altre specialità siciliane 

Nella splendida terrazza dell’ ultimo piano, il ristorante di Villa Carlotta offre una cucina prettamente del territorio, basata su ricette semplici e l’utilizzo di prodotti freschi, una buona carta dei vini siciliani che include anche una selezione di birre artigianali locali, il tutto godendo del panorama unico della baia di Taormina e dell’ Etna, per delle rilassanti ed informali cene con gli amici e i familiari o delle romantiche cene a lume di candela con il proprio partner.

Specialità di pesce locale ma non solo, grande varietà di paste ed altre specialità siciliane quale il risotto al Nero d’Avola, il calamaro ripieno alla siciliana,il pesce spada alla ghiotta messinese, i paccheri alla Norma sono alcuni piatti che il nostro chef Antonella La Spina propone seguendo le stagioni.

La cucina del Villa Carlotta è sempre aperta ai nostri ospiti, puoi fare una chiacchierata col nostro Chef, prenotare una lezione di cucina personalizzata o semplicemente ordinare ciò che ami di più e addirittura cucinarlo te stesso!